A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) divulgou nesta quarta (24) o nome das finalistas do “Prêmio Brasil Artesanal 2019 – Chocolate”. Entre as cinco selecionadas duas são baianas:
- Carine Pereira Assunção (BA) – Natucoa
- Luiza Dantas Santiago (MG) – Kalapa
- Marcela Tavares Monteiro de Carvalho (BA) – Cacau do Céu
- Mariana Basaure (SP) – Majucau
- Patrícia Viana Lima (BA) –Modaka
O prêmio é uma iniciativa do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNA/Senar e o objetivo é valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.
As três produtoras de chocolate vencedoras serão premiadas no dia 9 de outubro, durante o 4º Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio, em São Paulo.
Durante o evento, o público poderá provar, no estande do Sistema CNA/Senar, os cinco chocolates finalistas e votar no que mais gostaram.
A produtora do chocolate mais votada pelo júri popular receberá R$ 2.000,00. A segunda colocada R$ 1.100,00 e a terceira R$ 700,00.
Os produtos passaram por uma etapa classificatória em que degustadores da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira e do Centro de Inovação do Cacau avaliaram os chocolates quanto ao aspecto, cor, sabor, aroma, textura, persistência e teor sólido do cacau.
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Assessoria de Comunicação CNA
