Os estudantes do Centro de Excelência em Fruticultura do Senar (CEF), em Juazeiro/BA, participaram de um projeto pedagógico e alcançaram um resultado que comprova a eficiência da formação técnica aplicada ao campo. No projeto Escola Viva, Pomar Frutifica, os alunos colheram aproximadamente 750 quilos de melão com padrão de qualidade compatível com os mercados mais exigentes, alcançando 14° Brix, índice que classifica a fruta na categoria premium.
A iniciativa envolveu estudantes dos cursos Técnicos em Fruticultura e Agronegócio, além de participantes do Programa de Aprendizagem, em uma experiência integrada que simulou todas as etapas de uma produção comercial. Desde o preparo da área até a seleção dos frutos após a colheita, os alunos assumiram responsabilidades dentro de um ciclo produtivo completo, vivenciando na prática os desafios e as exigências da atividade agrícola.
Projeto Escola Viva, Pomar Frutifica | CEF Juazeiro
A área experimental do Centro de Excelência tornou-se um verdadeiro laboratório de aprendizagem, onde cada etapa do processo produtivo foi conduzida pelos estudantes sob orientação técnica. O trabalho incluiu a preparação e correção do solo, implantação do sistema de irrigação, plantio, manejo da cultura, colheita e processos de pós-colheita.
A cultura escolhida para o projeto foi o melão, nas variedades Gladial e Canarinho. Esta última segue em fase de experimentação no Vale do São Francisco – uma das principais regiões produtoras de frutas do país. Após um ciclo de aproximadamente 70 dias, a colheita realizada no último sábado (30) superou as expectativas não apenas pelo volume produzido, mas principalmente pela qualidade dos frutos.
Certificação pós-colheita
Como forma de valorizar a experiência educacional, os frutos receberam o Selo Senar CEF Semeia, criado para identificar produtos oriundos das atividades pedagógicas desenvolvidas pela instituição. A certificação registra a origem da produção, o ciclo da cultura e a participação dos estudantes no processo produtivo.
Para o diretor do Centro de Excelência em Fruticultura do Senar Bahia, Murillo Alencar Bezerra, o resultado demonstra a importância de uma formação técnica conectada à realidade do setor produtivo.
“Os estudantes participaram de um processo integrado de produção, no qual cada etapa dependia do trabalho realizado anteriormente. Essa dinâmica fortalece o aprendizado, desenvolve o senso de responsabilidade e aproxima o aluno das condições que encontrará no mercado de trabalho. O resultado alcançado, com frutos de 14° Brix, comprova que uma formação técnica de qualidade gera produtos de qualidade. Esse é o padrão que o CEF e o Senar Bahia entregam ao campo e à sociedade”, destacou.
