O preço do boi gordo registrou alta na Bahia em fevereiro deste ano, impulsionado pelas chuvas recentes que melhoraram as condições das pastagens no estado. A arroba foi comercializada, em média, a R$ 313,67, com aumento de 2,29% em relação a janeiro e valorização de 11,24% na comparação com o mesmo período de 2025.
Os dados sobre a pecuária de corte no estado fazem parte do levantamento mensal de preços pagos ao produtor, elaborado pela Assessoria Econômica do Sistema Faeb/Senar.
Melhora das pastagens reduz oferta de animais
De acordo com o relatório, o aumento das chuvas favoreceu a recuperação das pastagens, permitindo que os pecuaristas mantenham os animais por mais tempo no campo para ganho de peso. Esse movimento reduz temporariamente a oferta de bois para abate, o que contribui para a redução da oferta elevação dos preços no período.
Boi gordo apresenta desempenho positivo no mês
Entre os produtos analisados, o boi gordo foi um dos destaques positivos em fevereiro. Enquanto isso, outras cadeias registraram queda nos preços.
O café arábica teve recuo de 11,94%, influenciado por condições climáticas favoráveis em regiões produtoras e pela expectativa de safra recorde no Brasil. Já o cacau apresentou queda de 22,77%, impactado pelo aumento da oferta no mercado, incluindo importações, além de mudanças na indústria que reduziram a demanda pela matéria-prima.
Tendência é de estabilidade no curto prazo
Apesar da alta observada no mês, o relatório aponta um cenário de estabilidade para o boi gordo, com tendência de baixa no curto prazo. O relatório de preços pagos ao produtor é elaborado mensalmente pela Assessoria Econômica do Sistema Faeb/Senar e monitora a variação de diversos produtos agropecuários no estado.
