Sistema FAEB

Produtores aprendem a fabricar iogurtes e doces para incrementar a renda

Produtores de Feira de Santana e Entre Rios estão realizando até amanhã, 31, um curso de processamento de iogurte e doces de leite, no Centro de Capacitação Regional de Feira de Santana, do SENAR BAHIA. A turma, formada por cerca de 15 pessoas, com idades que vão de 18 a 65 anos, tem na capacitação a oportunidade de aprender uma nova atividade para incrementar a renda.

A professora aposentada Ana Rita Mascarenhas, de 53 anos, quer ampliar a renda. “Quero fabricar os produtos para vender no meu povoado, de Calçada Nova. Procurava uma forma de complementar a aposentadoria, então, decidi fazer o curso”, ponderou Ana Rita.

Na capacitação, que tem duração de 24 horas, dividida em três dias, os participantes aprendem todo o processo de fabricação desde a esterilização dos instrumentos utilizados até a embalagem do produto final. Todo passo a passo de beneficiamento das frutas e do leite, que são transformados em iogurtes e doces é trabalhado de forma teórica e prática.

Fonte: Ascom Sistema FAEB

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