Os Produtores Rurais de Andorinha, integrantes do Pro-Senar Caprinos, que fazem parte do Programa Viver Bem no Semiárido, realizaram o primeiro abate de cordeiros terminados a partir de um sistema de semiconfinamento, no qual os animais receberam alimentação especial, garantindo um bom rendimento de carcaça e precocidade. Esses resultados foram obtidos após orientações nos módulos técnicos do programa oferecido pelo SENAR BAHIA.
O abate foi realizado no matadouro municipal de Juazeiro, que já está atendendo os critérios exigidos pela vigilância sanitária. A ação teve apoio do Sindicato Rural de Senhor do Bonfim, do Sebrae e da prefeitura de Andorinha.
Como estratégia de agregação de valor, foram realizados cortes nobres e comercializados para estabelecimentos especializados. Essa ação terá continuidade, e outros animais criados e terminados através do mesmo sistema serão levados para abate e comercialização em Juazeiro, até o final de setembro, viabilizando geração de renda para produtores da região.
Fonte: Ascom Sistema FAEB (Imagem: Site Nordeste Rural)
