Os produtores do município de Medeiros Neto, localizado no extremo sul do estado, estão participando do curso do Pro-Senar preparatório de Mandiocultura. O treinamento teve inicio no mês de agosto, e é dividido em módulos, onde são trabalhados temas como os aspectos gerais do cultivo da mandioca, o preparo adequado da área, o plantio e a implantação da cultura, a colheita, dentre outros. As aulas teorias são realizadas na sede do Sindicato dos Produtores Rurais do município e a parte prática acontece em fazendas da região.
No inicio do mês de novembro a turma participou do quarto módulo do curso, e o instrutor Telmo Moreira de Souza apresentou na prática técnicas de colheita, acondicionamento, transporte, armazenamento e rendimento por área.
Entre os dias 24 e 30 de novembro será realizada uma consultoria multidisciplinar com visitas às propriedades rurais dos produtores. Ao todo dez fazendas receberão os dias de campo do curso. E no dia 30 a turma vai produzir derivados de mandioca para alimentação humana, e será realizado um almoço de encerramento apenas com alimentos produzidos no curso.
Fonte: Ascom Sistema FAEB
