Produtores de vegetais frescos embalados não precisam mais informar o prazo de validade dos produtos. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária já previa a dispensa, mas o Ministério da Agricultura publicou, na última semana, uma portaria tratando do tema.
O secretário de Defesa Agropecuária, José Guilherme Leal, explica que a medida é importante no combate ao desperdício de alimentos. "Anualmente toneladas de frutas são perdidas no Brasil em razão da expiração do prazo de validade, sem que, no entanto, estejam impróprias para o consumo", diz o ministério, em nota.
Ainda segundo o secretário, o consumidor tem capacidade de fazer análise do produto. "“A validade afixada nas embalagens não guardava relação com a qualidade do produto, uma vez que o próprio consumidor é capaz de observar se um produto hortícola está apto ou não ao consumo apenas pelo aspecto visual”, afirma Leal.
Fonte: BNews
