O Centro de Capacitação Regional de Feira de Santana recebeu um grupo de produtores da Associação Portal do Sertão para a realização do curso de Queijeiro na Fabricação de Laticínios.
O produtor, Rafael Medeiros da Silva, participou do curso e revelou que os coordenadores da associação solicitaram o curso para possibilitar aos associados uma melhoria de renda, já que alguns dos produtores trabalham individualmente com doces de leite, entretanto não possuem uma arrecadação satisfatória.
Rafael também ressaltou a importância da capacitação do produtor rural para agregação de valor aos produtos: “É necessário ter qualificação profissional para manufaturar produtos de qualidade para comercialização, e o SENAR tem nos proporcionado tudo isso”, concluiu.
O Centro de Treinamento Rural do SENAR BAHIA, em Feira de Santana, tem como principal objetivo incentivar o empreendedorismo entre os produtores rurais e suas famílias através da qualificação profissional. A capacitação começa desde a produção da matéria-prima, passa pela agroindustrialização, até ensinar técnicas para agregar valor ao produto final.
Fonte: Ascom Sistema FAEB
